بَسّو (بستو)

نوعی از

سبوی گِلی، بیشتر نوع لعاب دارِ دهان گشاد را گویند که در آن ماست می بندند یا روغن و پنیر و ترشی می ریزند. 

 
 
(برگرفته از کتابِ لغات و ضرب المثل های کاشانی ؛ تألیف حسن عاطفی ؛ انتشارات مرسل)