بَسّو (بستو)

نوعی از

سبوی گِلی، بیشتر نوع لعاب دارِ دهان گشاد را گویند كه در آن ماست می بندند یا روغن و پنیر و ترشی می ریزند. 

 
 
(برگرفته از كتابِ لغات و ضرب المثل های كاشانی ؛ تألیف حسن عاطفی ؛ انتشارات مرسل)